هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

پلوی سه رنگ ویژه ی میز مهمانیهای شما!

1390/11/23 21:30
نویسنده : مامانی
10,011 بازدید
اشتراک گذاری

پلوی سه رنگ ویژه ی میز مهمانیهای شما!

پلوی سه رنگ ویژه ی میز مهمانیهای شما!
سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی...

پلوی سه رنگ ویژه ی میز مهمانیهای شما!

پلوی سه رنگ ویژه ی میز مهمانیهای شما!
سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی...

 مواد لازم:     

هویج: ۳۷۵ گرم

 

سیب زمینی: ۲۷۵ گرم

سبزی پلوئی: مقداری

کلم پیچ قرمز: ۵ برگ

نخود فرنگی: ۷۵۰ گرم

برنج: ۱۰۰۰ گرم

 طرز تهیه:     

هویج و کلم و سیب زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید و سیب زمینی‌ها را دو نصف نموده سرخش نمائید. مقداری سبزی پلو را خرد کنید و کنار بگذارید. یک کیلو برنج را خیس نموده در آب جوش ریخته صافش کنید. سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی و سیب زمینی سرخ شده را روی آن ریخته، قدری دیگر برنج سفید روی سبزیجات مزبور بریزید. موقع کشیدن اول پلوئی که در آن هویج و غیره است. بکشید سپس پلو سبزی را بکشید و آخر از همه پلو ساده را. قدری زعفران سائیده شده هم روی پلو بریزید.
 

 

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (0)